Rápido,gostoso,e pode alegrar até que não é veg!
Massa da Panqueca:
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
(pode ser 1 xícara de farinha de trigo normal e 1/2 de farinha de trigo integral, também fica bom)
2 colheres de sopa de óleo de canola (pode ser de soja tb)
1 1/2 xícara de água
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento químico em pó.
Bater tudo no liquidificador. Aqueça a frigideira com um cadinho de óleo(eu uso de oliva).
Rende 8 panquecas
Como recheio pode ser usado PVT com molho de tomate,doce de frutas,banana com canela,tofu com brócolis ou espinafre...Sendo ela com recheio salgado,eu gosto de acrescentar orégano,ervas finas e/ou nóz moscada moída na massa.
Sugestão de acompanhamento:
Fica muito gostoso, saudável ,com amor e sem dor =) !!!
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